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Butterplätzchen in Schildkrötenform


Zutaten:

250 g Butter
165 g Puderzucker
1 Ei
475 g Mehl
2 TL Backpulver
eine gute Prise Salz
1 Pck Vanillinzucker

Für die Glasur werden zusätzlich 200 g Schokolade und 200 g Sahne benötigt.

Zubereitung:

Alle angegebenen Zutaten zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig in Frischhaltefolie gewickelt am besten über Nacht in den Kühlschrank legen.

Auf einer bemehlten Fläche nicht zu dünn ausrollen und beliebige Formen ausstechen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 7-8 min backen.

Die Schokolade mit der Sahne schmelzen lassen und im warmen Zustand auf die erkalteten Kekse geben. Wer mag kann noch ein paar Zuckerperlen drauf tun.

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