Rezept
Teig:
150 gr Mehl
1/2 TL Backpulver
50 gr gemahlene Mandeln
50 gr Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
75 gr weiche Margarine
50 ml Orangensaft
Glasur:
Puderzucker
Wasser / Orangensaft
Zubereitung:
Alle Teigzutaten in eine Rührschüssel geben und diese mit einem Knethaken verrühren. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben, ausrollen und die gewünschten Förmchen ausstechen.
Im vorgeheizten Backofen werden die Plätzchen bei Ober-/Unterhitze bei 180 °C für ca. 8 Minuten gebacken.
Die Orangenplätzchen abkühlen lassen und danach mit einer Zuckerglasur bestreichen.
Für die Zuckerglasur wird etwas Puderzucker mit Wasser oder Orangensaft vermischt und aud die Plätzchen bestrichen.