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Orangenplätzchen

Rezept

Teig:

150 gr Mehl

1/2 TL Backpulver

50 gr gemahlene Mandeln

50 gr Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

1 Ei

75 gr weiche Margarine

50 ml Orangensaft

Glasur:

Puderzucker

Wasser / Orangensaft

Zubereitung:

Alle Teigzutaten in eine Rührschüssel geben und diese mit einem Knethaken verrühren. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben, ausrollen und die gewünschten Förmchen ausstechen.

Im vorgeheizten Backofen werden die Plätzchen bei Ober-/Unterhitze bei 180 °C für ca. 8 Minuten gebacken.

Die Orangenplätzchen abkühlen lassen und danach mit einer Zuckerglasur bestreichen.

Für die Zuckerglasur wird etwas Puderzucker mit Wasser oder Orangensaft vermischt und aud die Plätzchen bestrichen.